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1. 행사기간 : 2008. 10. 18~10.19
2. 행사장소 : 강원도 양양군∙읍 남대천 둔치 행사장
3. 체험행사 및 주요행사
   ● 연어 맨손잡이 체험 : 어른 - 20,000원 , 어린이 - 15,000원
   ● 연어연구센터 견학, 연어 탁본뜨기 등 여러가지 부대행사와 연어요리 판매 부스 운영
   ● 체험자 상품권 제공 : 어른 10,000원권, 어린이 5,000원권
4. 주 관 : 양양군
5. 문 의 처 : 033-670-2207, FAX 670-2733, e-mail : edcomm@hanmail.net
6. 홈페이지 : http://festival.yangyang.go.kr(영어, 일어, 중어)

축제개요

“연어라는 말 속에는 강물 냄새가 난다.”시인 안도현의「연어」에 나오는 구절이다. 연어는 강을 거슬러 오르는 모천 희귀성 어류의 하나이다. 북태평양에서 2~5년간 성장한 후 산란을 위해 아련한 고향의 냄새를 찾아 자신이 태어난 하천으로 돌아오는 과정이 인간의 삶의 여정과 닮아 있다. 연어축제를 통해 불굴의 도전정신과 호연지기를 키우고 가족애가 깊어지는 계기가 될 것이다(9월초 인터넷및 전화접수).

연어의 특성

연어는 해초(海草)를 먹고 산다. 연어의 영양은 바로 이 영양이 풍부한 해초에서 비롯된다. 연어에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어 있다. 연어의 오메가-3는 혈액 찌꺼기를 녹여주어 체외로 배출시킴으로써 동맥경화와 같은 혈관질환이나 심장질환에 매우 좋다. 연어의 오메가-3는 체내에 축적된 불필요한 지방을 몸밖으로 배출하기도 한다. 또한 관절염에도 효과가 있어 류머티즘을 예방하고, 노인성 치매를 방지해준다. 연어는 장기간 섭취하면 지친 피부 세포를 치료한다. 보습 효과가 뛰어나기 때문에 건조한 피부를 촉촉한 아기 피부처럼 만들어 주는 효과가 있다. 또 연어에는 비타민 A가 풍부하게 들어 있어 눈이 쉽게 피로해지는 학생이나 직장인들의 시력보호에 좋다.